Certificate in Food & Beverage Service
Sinopsis Program
Program ini direka untuk melahirkan tenaga kerja yang berkelayakan dan berkemampuan untuk berkhidmat di bahagian pramusaji. Pelajar-pelajar akan diajar pelbagai teknik pramusaji untuk memastikan pramusajian berkualiti untuk tetamu tempatan dan antarabangsa.
SENARAI MODUL UNTUK PROGRAM INI
- Asas Masakan
- Asas Operasi Pramusaji
- Asas Bahasa Inggeris
- Kemahiran Pembelajaran & Pembangunan Profesional
- Pengenalan kepada Industri Hospitaliti
- Pengajian Malaysia
- Pengajian Pramusaji
- Bahasa Inggeris Pertengahan 1
- Matematik Gunaan untuk Hospitaliti
- Makanan & Budaya
- Bahasa Kebangsaan / Keusahawanan Digital
- Operasi Pramusaji Professional
- Teknik Pramusaji Lanjutan
- Bahasa Inggeris Pertengahan 2
- Pengurusan Kendiri
- Pendidikan Islam / Moral
Prospek Kerjaya
Majikan : Hotel, Resort, Restoran
Jabatan-Jabatan: Bankuet, Perkhidmatan Makanan dan Minuman, Perkhidmatan Sajian Kamar, Laman Kopi
Laluan ke Program Diploma di Politeknik / Kolej Komuniti
Pelajar yang menamatkan pengajian Certificate in Food & Beverage Service boleh memohon ke program diploma berikut:
- Diploma Pengurusan Acara
- Diploma Pengurusan Pelancongan
- Diploma Seni Kulinari
- Diploma Pengurusan Hotel (WBL)
- Diploma Pengurusan Resort
- Diploma Pelancongan Rekreasi
- Diploma Perkhidmatan Makanan Amalan Halal
- Diploma in Hotel Management (WBL)
Syarat Kemasukan
- Warganegara Malaysia
- Memiliki Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) atau setaraf
- Lulus Bahasa Melayu
- Lulus Sejarah (SPM 2013 dan ke atas)
- Mendapat SATU(1) kepujian dalam mana-mana mata pelajaran
- Calon tidak mempunyai ketidakupayaan penglihatan (buta, buta warna), pendengaran, pertuturan, fizikal, pembelajaran atau lain-lain yang menyukarkan kerja-kerja amali
kembali ke atas
